Parlons Bière, Parlons Business #10 La bière vue par les consommateurs avec Sandra N. (34 ans) et Alexandre D. (37 ans)
Pour cette saison 2 du podcast Parlons Bière Parlons Business, Olivier Faure donne la parole à des consommateurs aux profils variés pour mieux connaître leurs habitudes d’achat et de consommation des bières. Hommes, femmes, urbains, ruraux, jeunes actifs ou retraités… ils sont nombreux à se succéder au micro au fil des épisodes. L’objectif ? Permettre aux […]
Parlons Bière, Parlons Business #9 La bière vue par les consommateurs avec Paulo A. (50ans) et Quentin G. (30ans)
Pour cette saison 2 du podcast Parlons Bière Parlons Business, Olivier Faure donne la parole à des consommateurs aux profils variés pour mieux connaître leurs habitudes d’achat et de consommation des bières. Hommes, femmes, urbains, ruraux, jeunes actifs ou retraités… ils sont nombreux à se succéder au micro au fil des épisodes. L’objectif ? Permettre […]
Parlons Bière, Parlons Business #7 La communication avec Olivier Faure d’Expertise Bière Conseil et Aurélie Baguet de l’Échappée Bière
On le sait : le secteur brassicole est devenu un monde extrêmement concurrentiel. Avoir un bon produit est devenu indispensable, et savoir bien communiquer à ce sujet l’est devenu tout autant. Dans ce nouvel épisode, nous prendrons donc le temps d’explorer le vaste monde de la communication dans le secteur de la bière, et plus […]
La sélection actus Bière et Business par EBC – Avril 2023
Bonjour à toutes et à tous, Expertise Bière Conseil partage avec vous sa veille de presse, dans laquelle vous trouverez divers articles sur le monde de la bière. Pour celles et ceux pris par le temps, voici la formule GALOPIN avec les 3 articles que nous vous conseillons de lire en priorité : En GD, les […]
Parlons Bière, Parlons Business #6 Les politiques RSE avec Alban Decoster Co-gérant et Associé de la Brasserie Moulins d’Ascq
Dans ce nouvel épisode, nous aborderons un sujet qui, on le sait, tient à cœur à de nombreux acteurs du secteur brassicole : les politiques RSE (responsabilité sociétale des entreprises) en brasserie 🌿 Nous tâcherons ainsi de répondre à des questions qui suscitent encore de nombreuses interrogations 💡 :– Comment effectuer des économies d’énergies en […]
3 bonnes raisons d’aller dans les festivals de bière grand public.
Les festivals de bière grand public sont des événements incontournables pour une brasserie. Ils se sont multipliés ces dernières années. Même si cela est chronophage d’y participer, les retombées sont particulièrement positives. Nous vous présentons aujourd’hui trois raisons de participer à ces festivals de bière. Pourquoi participer à un festival de bière grand public ? Accroître […]
La sélection actus Bière et Business par EBC – Mars 2023
Bonjour à toutes et à tous, Expertise Bière Conseil partage avec vous sa veille de presse, dans laquelle vous trouverez divers articles sur le monde de la bière. Pour celles et ceux pris par le temps, voici la formule GALOPIN avec les 3 articles que nous vous conseillons de lire en priorité : Un plan alcool […]
Brassage amateur : état des lieux d’une activité en expansion.
Paradoxe : une pratique courante et croissante, mais des chiffres inexistants. Le brassage amateur – pratique visant à brasser de la bière chez soi ou dans un cadre de loisir – est de plus en plus répandu en France, notamment grâce à la Révolution brassicole qui balaye l’Hexagone d’un vent de créativité depuis les années 2010. […]
Parlons Bière Parlons Business #5 Zoom sur les 2 modèles brewpub et brasserie conventionnelle
On est de retour ! L’épisode 5 (partie 1) de notre podcast Parlons Bière, Parlons Business sera disponible dès mercredi sur vos plateformes d’écoute ! 🥳 Dans ce nouvel épisode – qui sera divisé en 2 parties – nous prendrons le temps d’étudier deux modèles distincts : celui d’un brewpub et celui d’une brasserie conventionnelle […]
Développer sa brasserie sereinement : les pistes de développement
Après avoir clarifié votre envie de vous développer (n’hésitez pas à relire notre précédent article), nous vous révélons quelques pistes de développement possibles. Elles sont très variées et doivent correspondre à vos envies, à vos besoins, à vos valeurs et à votre ambition. La croissance de la production Le développement peut passer par une hausse […]