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Bonjour à toutes et à tous, Expertise Bière Conseil partage avec vous sa veille de presse, dans laquelle vous trouverez divers articles sur le monde de la bière. Pour celles et…
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Les festivals de bière grand public sont des événements incontournables pour une brasserie. Ils se sont multipliés ces dernières années. Même si cela est chronophage d’y participer, les retombées sont…
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Bonjour à toutes et à tous, Expertise Bière Conseil partage avec vous sa veille de presse, dans laquelle vous trouverez divers articles sur le monde de la bière. Pour celles et…
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Paradoxe : une pratique courante et croissante, mais des chiffres inexistants. Le brassage amateur – pratique visant à brasser de la bière chez soi ou dans un cadre de loisir –…
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Après avoir clarifié votre envie de vous développer (n’hésitez pas à relire notre précédent article), nous vous révélons quelques pistes de développement possibles. Elles sont très variées et doivent correspondre…
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Selon une récente étude de l’IFOP pour Craft Beers & Cie (Groupe Nicolas)*, 80 % des consommateurs de bières se sentent perdus face à l’offre de bières artisanales. Ce sont…
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Vous avez déjà bâti une première version de votre brasserie, qui fonctionne bien. Vous avez désormais envie de vous développer… mais pour quelles raisons et comment le faire ? Et…
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C’est une question que les brasseurs et brasseuses que l’on accompagne nous posent souvent. Quelle salle à brasser et combien de fermenteurs ? Combien d’hectolitres produire pour que mon projet…
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Pour ce nouvel article, on s’attaque à un sujet assez controversé : le brassage à façon. Cette pratique – d’ailleurs très courante en Belgique et de plus en plus en…
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Vous êtes passionnés par la bière ? Vous avez commencé à brasser en amateur ? Vous hésitez à vous lancer dans le monde brassicole ? Alors voici dix étapes à…