Parlons Bière, Parlons Business #8 La bière artisanale, état des lieux et perspectives de la filière avec Gabriel Venancio de IBB et Sébastien Fauquemberg du Taste n Brews
Episode est très spécial carenregistré lors du festival Bière à Lille, rassemblant de nombreux professionnels de la bière. Pour cette occasion spéciale, nous avons organisé une table ronde pour dresser un état des lieux et explorer les perspectives de la filière brassicole. Nous avons eu le plaisir d’accueillir Sébastien FAUQUEMBERGUE, fondateur de Taste’n Brews, et […]
Parlons Bière, Parlons Business #7 La communication avec Olivier Faure d’Expertise Bière Conseil et Aurélie Baguet de l’Échappée Bière
On le sait : le secteur brassicole est devenu un monde extrêmement concurrentiel. Avoir un bon produit est devenu indispensable, et savoir bien communiquer à ce sujet l’est devenu tout autant. Dans ce nouvel épisode, nous prendrons donc le temps d’explorer le vaste monde de la communication dans le secteur de la bière, et plus […]
Parlons Bière, Parlons Business #6 Les politiques RSE avec Alban Decoster Co-gérant et Associé de la Brasserie Moulins d’Ascq
Dans ce nouvel épisode, nous aborderons un sujet qui, on le sait, tient à cœur à de nombreux acteurs du secteur brassicole : les politiques RSE (responsabilité sociétale des entreprises) en brasserie 🌿 Nous tâcherons ainsi de répondre à des questions qui suscitent encore de nombreuses interrogations 💡 :– Comment effectuer des économies d’énergies en […]
Parlons Bière Parlons Business #5 Zoom sur les 2 modèles brewpub et brasserie conventionnelle
On est de retour ! L’épisode 5 (partie 1) de notre podcast Parlons Bière, Parlons Business sera disponible dès mercredi sur vos plateformes d’écoute ! 🥳 Dans ce nouvel épisode – qui sera divisé en 2 parties – nous prendrons le temps d’étudier deux modèles distincts : celui d’un brewpub et celui d’une brasserie conventionnelle […]
Parlons Bière, Parlons Business #4 Point sur la filière brassicole avec Magali Filhue, déléguée générale des Brasseurs de France
Cette semaine, Olivier Faure reçoit Magali Filhue pour faire un point sur la filière brassicole à travers plusieurs sujets : l’augmentation générale des prix, la crise sanitaire ainsi que le rôle de Brasseurs de France dans l’accompagnement des brasseries.
Parlons Bière, Parlons Business #3 Bouteille en verre ou canette en aluminium ? avec Adrien Donnette et Stephen Meyre
Dans ce nouvel épisode, Olivier Faure reçoit Adrien Donnette et Stephen Meyre de l’agence de tourisme et événementielle Echappée Bière pour échanger sur un sujet récurrent et toujours d’actualité pour les brasseurs : Bouteille en verre ou canette en aluminium ? Pendant près de 50 minutes, les 3 collègues (et amis) repassent les atouts et […]
Parlons bière, Parlons Business #2 La grande distribution avec Camille Bourigault
Pendant près de 30 minutes, Olivier Faure et Camille Bourigault font un état des lieux de la bière dans le marché de la grande distribution et répondent à plusieurs questions telles que : Comment ce secteur fonctionne-t-il ? Quels produits s’y vendent le plus ? Et le moins ? Comment y rentre-t-on ?
Parlons bière, Parlons Business #1 Les distributeurs avec Anthony d’Orazio
Plus de 30 minutes d’échange avec Anthony d’Orazio, fondateur de Beerinvest sur le sujet des distributeurs : Que fait un distributeur pour une brasserie ? Quels sont ses services ? Avec notre invité, nous répondons à ces questions pour éclairer brasseurs confirmés ou en devenir. Retranscription de l’épisode : Olivier : Salut Anthony! C’est le […]